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評鑑開箱孤寂的盡頭：全世界能向拉丁美洲學到什麼？每日主打

晚上在書店逛逛的時侯看到書架上有一本評鑑開箱孤寂的盡頭：全世界能向拉丁美洲學到什麼？每日主打

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內容簡介:

馬奎斯筆下的百年孤寂，已經走到了盡頭！
拉丁美洲不再是問題製造者，而是提供解答的國度！

獨裁者、游擊隊、毒梟、貧民窟……，這些亂源關鍵字，一直是拉丁美洲給世人的印象。博客來博客來書店誰能想到，當今歐美面臨次貸、債信危機的紛亂時刻，拉丁美洲這個被世界遺忘的孤寂之境，正悄悄崛起，提供一股正向的力量，解答全世界都面臨的問題！

化種族衝突為「混血主義」：西班牙後裔、原住民、黑人、印第安與歐洲族裔的混血後代、世界各地的移民，經過幾百年的融合之後，在拉丁美洲學會了共存、繁衍、交換傳統……。多種族原本是衝突的亂源，如今反形成「混血主義」，成為血統、文化藝術和經濟上都具備多元基因的創造性樂土。

唯一制定文化憲章的大陸： 拉丁美洲土地上雖林立了數十個國家，卻能彼此結盟，形成單一的「未來之國」，並主動制定了全球唯一的文化憲章，作為這塊大陸的合作指南，將混血主義的力量發揮到最大。

修正「挖掘主義」，回歸印第安式環保：以往在殖民經濟體制下，不斷輸出自然礦藏、咖啡、香蕉等農作物的「挖掘主義」生產模式，如今改採對環境友善、不危害農民健康的種植法。安地斯山與亞馬遜河回歸印第安「精簡是美」的世界觀，訴求以尊重的態度來運用地球資源。

女性與原住民執政，左派民主當道：原住民不再以長矛和吹箭來戰鬥，而是以手提電腦和選舉海報為工具，二博客來網路書局○○五年更在玻利維亞贏得總統選舉，將印第安傳統精神寫入憲法中。相較於歐美大國的保守，拉丁美洲已出現四位女性總統，包括世界第六大經濟體巴西。此外，許多在一九八○獨裁年代的政治受害者，不約而同在千禧年之後，經過公平的選舉成為國家領導人。

科技取得領先地位：巴西在農業方面的成功實驗確保未來的糧食供給；拉丁美洲的醫學家對瘧疾的研究居於領先地位；阿根廷出口原子科技；二○一○年，智利在一次礦坑意外後，以傑出的行動能力拯救了三十三位礦工，而收看該次行動的電視觀眾甚至比觀看登陸月球者更多。

哲學療癒力，提供快樂的天賦：以歐洲思想歷史作為遺產，混合新世界原住民的遠見，使得這塊土地不斷孕育出卓越的思想家、音樂家、藝術家，乃至諾貝爾文學獎得主，如聶魯達、馬奎斯和尤薩，人們得以把文化活動當作救贖之道，將過往的悲慘歷史化為自我修正和療癒的動能。

以上的轉變，來自於拉丁美洲內部的力量。拉丁美洲為何擅長將潛在的弱點轉變成優點？這塊大陸上的思想家、文學家已做了適切的分析。從帕斯（Octavio Paz）的評論集《寂寞迷宮》、馬奎斯的小說《百年孤寂》，到博爾比（Jorge Volpi）所說的「世界已經遺忘了拉丁美洲」。「孤寂」這個概念貫穿了拉丁美洲思想家們的文字。但也正因為這樣的孤寂，造就了拉丁美洲獨創性的內在：反思而非反擊，反省而非擴張，最後引領拉丁美洲走上正確的道路。

作者簡介博客來網路書店賽巴斯提安．修普Sebastian Schoepp

德國人，自二○○五年起擔任《南德早報》的國際政治新聞編輯，負責西班牙與拉丁美洲的相關報導，並在西班牙巴塞隆納大學擔任新聞學講師。過去他曾任職於尼加拉瓜報紙《新聞社》，及其他西班牙語出版社。

譯者簡介

麥德文

台北市人，德國語言文學碩士，譯有《閱讀平面設計》一書。

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• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 賽巴斯提安．修普    新功能介紹
• 原文作者：Sebastian Schoepp
• 譯者：麥德文
• 出版社：野人    新功能介紹
• 出版日期：2012/04/05
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

有效預防血管類慢性病—檸檬

據日本醫學博士濟陽高穗的研究，足以支撐後半輩子健康的重要食材，除了葡萄跟蘋果之外就是檸檬。檸檬除了含豐富維他命C之外，果皮還能預防動脈硬化喔！
檸檬富含維他命C，還能改善高血壓及血液循環
具高抗氧化力的檸檬，可以說是健康長壽食材之一。說到檸檬，就不得不提到具有抗氧化作用的維他命C。能發揮不輸給維他命C的超強抗氧化作用的就是果皮所含的黃色素「聖草次苷（檸檬酸）」。它能抑制低密度脂蛋白膽固醇的氧化，預防動脈硬化。
 
我家每天都會飲用以檸檬為主的兩顆柑橘類水果。一家5口一個月的消費量，包括葡萄柚、柳丁總計超過300顆。我也常吃蜂蜜釀製的檸檬皮乾。
 
以檸檬為首的柑橘類水果，是富含維他命C等抗氧化營養素與提升代謝力的檸檬酸寶庫，同時也被視為水果裡的抗老化食品，更能改善高血壓及血液循環，在預防血管類生活習慣病上也有顯著效果。
 
檸檬的健康效果
‧高抗氧化力
‧抑制老化
‧提升代謝力
‧增強免疫力
‧防癌效果
‧預防動脈硬化
‧降低高血壓
‧改善血液循環
‧打造強健骨骼
‧消除疲勞
 
《Point》酸溜溜的檸檬酸
檸檬等柑橘類含有豐富檸檬酸能增強免疫力、促進代謝正常化、消除疲勞等。
運動中或運動後、感到疲倦時，可以吃淋上蜂蜜跟砂糖的檸檬片，就能快速消除疲勞。檸檬酸還能幫助糖分吸收，讓蜂蜜等糖分能盡早轉為能量加以利用。
 
「烤魚配檸檬」──意外效果
檸檬具有包覆體內鈣質的螯合作用，能幫助鈣質吸收。烤魚擠上檸檬汁不只好吃，還能幫助鈣質吸收，打造強健骨骼，預防骨質疏鬆症。

【本文原始出處來自《台灣好食材》】

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/有效預防血管類慢性病—檸檬-054215817.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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