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  • 原文作者：Lucy Kincaid
  • 譯者：陳韋倩
  • 出版社：三民

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  • 出版日期：1999/11/15
  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

雲林國產牛肉 打進百貨伴手禮

工商時報【記者曾麗芳╱台中報導】

由雲林縣斗南鎮農會所輔導的國產台灣牛肉，雖然售價高於進口牛肉約5成，但因肉質新鮮，深受消費者好評，獲得台灣百貨龍頭-新光三越百貨青睞，成為今年中秋伴手禮推薦行列；不僅如此，「台北誠品行旅」也採用國產台灣牛肉，並採乾式熟成方式製成各種美味牛肉料理，與斗南鎮農會攜手推廣台灣牛肉。

斗南鎮農會總幹事張有擇表示，台灣牛肉專賣店所使用的牛肉，來自於斗南鎮農會所輔導的肉牛產銷班，目前已有6,000頭的數量。由於台灣肉牛飼養環境沒有狂牛症的威脅，以食用紅蘿蔔等天然食物的國產台灣牛，頗具市場競爭力，斗南鎮農會已規畫「台灣牛肉專賣店」通路，每天宅配達1頭牛、約180公斤的量。

斗南鎮農會供銷部主任張耀裕表示，農會規畫牛隻標準作業流程，讓牛隻從屠宰到消費者購得肉品、只需12小時內；由斗南鎮農會輔導成立的「芸彰牧場台灣牛肉專賣店」總經理張志名表示，融入「在地生產、在地消費」理念，將台灣牛肉冷藏維持在攝氏1℃最新鮮的狀態下，消費者對牛肉熟食料理的反應頗佳。

張耀裕表示，首度打進新光三越百貨年節禮品行列，結果賣出逾千份的好成績；中秋伴手禮同樣限量銷售，預期也將有千份的銷售佳績。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/雲林國產牛肉-打進百貨伴手禮-215005163--finance.html





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